Главными врагами здесь являются картошка и макароны. На макаронах не толстеют только итальянцы, всем остальным, увы, так не повезло.
Обмануть организм в этом случае помогут крупы и тушеные овощи в качестве гарнира — они усваиваются хуже и не способны так сильно увеличивать содержание сахара в крови.
Враг номер два — это хлеб. Именно им большинство людей «добирают» столь тщательно ограничиваемые калории. Ограничить потребление хлеба многим бывает труднее всего — он доступен и, главное, в нашей стране очень вкусен. К тому же, у многих сформирована привычка все заедать хлебом.
Как обмануть организм в этом случае?
Заменить хлеб на отрубной. Отруби усваиваются хуже, и к тому же улучшают пищеварение. Что же касается сдобы и сладостей — еще одного страшного врага, то здесь выход один: сила воли. Особенно это касается домашней выпечки.
Если же сладости к чаю покупные, можно и тут пойти на обман — попробуйте заменить их на диабетические продукты. В них содержится фруктоза, сорбит, ксилит и другие углеводы, усвоение которых идет совершенно другими путями, чем обычный сахар, и они сильно не поднимают уровень глюкозы в крови.
Многих интересует, разрешается ли диабетикам есть мед. Лечащий врач обычно не возражает против употребления больным диабетом меда в разумных пределах — по чайной ложечке два — три раза за день.
Второй принцип питания при диабете: ограничение жирных продуктов
Жареное и жирное сводят на нет все лечение диабета. Как этого избежать, наверное, знает каждый: варить, парить, тушить и запекать.
Еще одна тонкость, о которой часто забывают — это заправки. Наши настольные завсегдатаи — сметаны с майонезами — еще одна ступенька к излишнему весу и, соответственно, развитию диабета.
То же самое касательно и жирного мяса и наваристых супов. А так же орехов и подсолнечных семечек.
Есть специальные продукты, которые, наоборот, улучшают выведение уже имеющихся жиров:
овсянка
нежирный творог
соя
гречка
простокваша
Очень полезно козье молоко, так как оно способствует выведению холестерина из нашего организма и препятствует поражению глаз.
Тем же, кто молоко не переносит, нужно есть кисломолочные продукты.
Третий принцип: больше овощей и фруктов
Связано это не только с тем, что они сами содержат очень мало сахаров и практически никаких жиров, но и с тем, что они усиливают моторику кишечника и таким образом уменьшают всасывание жиров из других продуктов.
Однако и здесь важно не переусердствовать. Ведь все это касается только несладких овощей и фруктов. На сладкие фрукты и ягоды тоже накладывается ограничение. Когда хочется насладиться азартом, заходи и читай pin up ставки на спорт отзывы .