Заметки на тему рецепты # 002

Пикантный салат из цуккини



Приготовление:

Для приготовления салата лучше взять разноцветные кабачки-цуккини: желтые, зеленые. Чтобы наш салат выглядел более ярким и аппетитным. Можно использовать и обычные кабачки или патиссоны - они предоставят салату сладкий привкус.

Цуккини нарезаем. Когда доберемся до мягкой зернистой середины - откладываем ее. Она нам не понадобится.

Выкладываем нарезанные цуккини в большую миску или салатницу. Перец очищаем от семян и мелко нарезаем. Добавляем острый перец и листочки трав к цуккини. Поливаем салат растительным маслом по вкусу (наиболее подходит оливковое, но подойдет кунжутное, подсолнечное или другие).

Также существует другая версия салата, где к базовым ингредиентам добавляют огурцы (так же нарезанные овощечисткой) и заправляют салат натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!



Зимний полосе

Смузи - витаминный коктейль, отличный завтрак или перекус и просто вкусный десерт. Сегодня мы поделимся с Вами рецептом зимнего полосе. Все фрукты для него Вы с легкостью найдете зимой в супермаркете. А пряные приправы придадут напитку особого праздничного вкуса и аромата.


Нам понадобятся:

Банан - 1 шт
Хурма - 2 шт
Апельсин - 1 шт (или мандарин - 1 шт)
Немного тертого или сушеного имбиря
Корица по вкусу

Наш полосе получится довольно густым, поэтому, если Вы любите питьевые полосе - возьмите больше апельсинов.

Очищаем банан и хурму от кожицы, режем. С мандаринов или апельсинов выжимаем сок. Можно взять и готовый сок из пакета.

Все ингредиенты кладем в чашу блендера, добавляем имбирь и корицу, взбиваем.

Наш вкусный и полезный зимний полосе готов!

Приятного аппетита!


Миндальная халва и молочное бурфи

Предлагаем простые пошаговые рецепты традиционных индийских десертов для поклонников индийской кухни и всех любителей сладостей.


Вкусные десерты


Рецепты трех простых и вкусных десертов: кремовый десерт с тофу, ананасы на гриле и традиционное индийское мороженое кулфи.

Кремовый десерт с тофу

Вам знадобитсья:

- сыр тофу - 1,5 стакана

- фруктоза - 1 ч.л.

- экстракт ванили - по вкусу

- корица - по вкусу

Смешайте все ингредиенты с помощью блендера. Разложите его в формы и подавайте. Десерт отлично сочетается с базиликовым напитком.

Ананасы гриль

Вам понадобится:

- мед - 2 ст.л.

- ром - 1,5 ст.л.

- лимонный сок - 1 ч.л.

- свежий ананас - 5 ломтиков

- кокосовая стружка - 1 стакан

Смешайте мед, ром и сок лимона. Замаринуйте ананас, смешав его с образованным маринадом и поставьте в холодильник. Там его держите 1:00. Вытяните ананас и посыпьте его кокосовой стружкой. Обжаривайте на гриле до образования корочки, затем переверните. покер дом